我校八年级学部开展健康饮食主题实践活动

为深入落实“健康第一”教育理念，践行《关于全面推进健康学校建设的指导意见》中“加强学生合理膳食和营养健康教育”的要求，我校八年级学部组织开展了“健康饮食·科学营养”主题实践活动。同学们在小组协作中设计营养午餐食谱，在成本核算中理解勤俭节约，以实际行动将“健康第一”从理念端上了餐桌。

活动中，各班以小组为单位，沉浸式投入食谱设计的全流程：查菜价、算营养配比、调食材搭配，每一步都凝聚着团队的思考与探索。有的小组反复调试肉类与豆制品的比例，在预算范围内最大化保障蛋白质摄入；还有小组精准把控调味品用量，践行“控糖限油”的健康理念。每一份食谱背后，都附着详细的成本明细表与营养成分估算表，彰显着同学们的严谨与用心。

从“凭喜好选菜”到“用数据配餐”，同学们完成了饮食观念的转变。为挖掘优秀设计、促进健康智慧碰撞，年级学部组织开展了食谱评选活动。由八年级学部与宿膳服务中心组成专项评审团，从营养均衡、成本控制、可操作性、创意美感四个维度，对各班推选的优秀食谱进行综合打分、细致研讨。最终，多份优质食谱脱颖而出，成功被推荐至学校宿膳服务中心，真正实现了“从教室走向食堂”的跨越。